La Costa Caribe también se disfruta desde casa

En este sentido, queremos invitarlos a descubrir la Costa Caribe desde tu casa, sabemos que sin lugar a dudas es una de las regiones más especiales y ricas en nuestro país, su mezcla de sonidos, ritmos, sabores y texturas la hace mágica

Por eso queremos que te enamores de ella a través de su cultura, su música y su gastronomía. Seleccionamos diversos actividades que pueden acompañarte durante la cuarentena y a la vez pueden transportarte a las calles cartageneras, las noches barranquilleras y los atardeceres cordobeses.

Para leer

La  Costa Caribe es la cuna de varios de los escritores más sobresalientes del país, entre ellos,  Gabriel García Márquez,  Germán Espinosa y Roberto Burgos Cantor. A continuación, te dejamos una selección de algunos títulos de estos grandes literatos para pasar la cuarentena:

1-    Del amor y otros demonios- Gabriel García Márquez

2-    Cien años de Soledad- Gabriel García Márquez

3-    El amor en los tiempos del cólera – Gabriel García Márquez

4-    Letanías del crepúsculo- Germán Espinosa

5-    La noche de la Trapa-Germán Espinosa

6-    El Basileus- Germán Espinosa

7-    El patio de los vientos perdidos- Roberto Burgos

8-    El vuelo de la paloma- Roberto Burgos

9-    Pavana del ángel-Roberto Burgos

10- Amanecer en el Valle del Sinú- Raúl Gomez Jattin

Para escuchar

La región Caribe en Colombia es cuna de algunos de los ritmos más destacados del continente sudamericano. Pasando por el Mapalé, el Porro, la Cumbia y el Vallenato hasta la conocida Champeta. A su vez, ha sido exportadora de grandes artistas y ha servido de inspiración para componer grandes temas.  Aquí encontrarás un playlist que nos remite a la Costa Caribe:

1.    Noches de arreboles – Joe Arroyo

2.    La vida vale la pena  – Petrona Martinez

3.    La suegra voladora – El Sayayin

4.    La Fantástica – Carlos Vives

5.    La Rebelión– Joe Arroyo

6.    La Pupileta– Bazurto All Star

7.    La Casa en el Aire– Rafael Escalona

8.    El Pescador– Totó La Momposina

9.    Porro Bonito– Adriana Lucia

10.  Carmen de Bolívar – Lucho Bermúdez

Para preparar

La diversidad gastronómica de la costa caribe es uno de sus atributos más conocidos y apetecidos por locales y foráneos. Queremos invitarte a que prepares algunas de estas delicias en este tiempo de estar en casa.

–        Empanada e’ huevo: Es un alimento hecho a base de harina de maíz, frito y relleno de huevo y carne. Se suelen comer al desayuno o un tentempié a media mañana. Se consiguen en todo lado  y puedes anímarte a hacerlas en casalos. https://bit.ly/3brjgPY

–        Carimañolas: Son bollitos de masa de mandioca o yuca, rellenos de queso, carne molida, pollo o pescado y dorados en aceite, típicos de la cocina colombiana del caribe. Hay que servirlos bien calientes y se puede acompañar con suero costeño, ají, guacamole o picado de tomate. https://bit.ly/2Uj9o5m

–        Arroz con coco: El arroz con coco es un plato típico de la costa Caribe Colombiana . Tiene dos formas de prepararse, Arroz Blanco de Coco o Arroz de Coco Negrito. https://bit.ly/3doaOmB 

–        Butifarra colombiana: tiene su origen en España, en Cataluña, pero Colombia tiene la preparación propia y diferenciada. Este es un alimento originario de la ciudad de Soledad (Atlántico), y se sirve en Colombia como un aperitivo en vez de un plato principal. Está hecho con tripa natural de cerdo rellenas de tocino y picado, azúcar morena, local, salchichas sal y condimentos propios. https://bit.ly/2vSteei

Para ver

En el marco del Colombian International Film Festival New York, que se estrenó digitalmente la semana pasada queremos recomendarte el documental ‘GABO’ una mirada a la vida de uno de los escritores más importantes de todos los tiempos. 

Aquí el link para ver este gran documental. https://bit.ly/3ahsMoX

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